自由電子報 - 吃廚餘長大的…狀元雞5月開賣 環局掛保證

中市一天收到116公噸廚餘，除了製成有機堆肥「就是肥」，也加工處理成飼料，每3公噸廚餘可製成1公噸飼料；環保局與東光養雞場合作，請養雞場老闆江啟明以廚餘飼料飼養土雞，還在飼料中混入酒糟，讓口感更好。江啟明指出，「狀元雞」採放山雞方式 ...

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